Réunion annuelle de l'AMAP Carcassonne.
Les adhérents se sont réunis le 13/03/2018 pour faire un bilan de la saison 2017-2018 et préparer la saison à venir, pour les légumes et les fruits.
IMPORTANT :
Les contrats 2018-2019 ont été envoyés par mail. Il faut également penser à l'adhésion de 10€ en liquide (une seule cotisation pour les contrats légumes, fruits, ...).
Ceux qui n'ont pas remis au trésorier contrat, chèques et cotisation en main propre ne pourront pas bénéficier de la 1ère distribution.
Ils pourront toujours adhérer en cours de saison
Point sur les légumes:
L'AMAP a fini la saison avec 32 paniers de légumes et 55 adhérents.
Le début de saison a été compliqué par le coup de gel de juin qui a provoqué un retard dans le démarrage de production des tomates, aubergines, poivrons. La période estivale a été fortement marquée par la sécheresse, avec des pénuries d'eau de mi-août jusque fin septembre. Les pommes de terre ont une nouvelle fois peu donné, avec pas mal d'abîmées par le taupin. Elian a à peu près tout essayé, notamment les rotations, sans succès.
Concernant la production à venir, Elian prévoit à peu près les mêmes légumes. Il a déjà planté les courgettes, plante les tomates la semaine prochaine, avec qq nouvelles variétés en espérant qu'elles résisteront mieux à la chenille (Tuta absoluta) qui a commencé à sévir l'an dernier.
La nouvelle saison commencera le mardi 27 mars.
Point sur les paniers de fruits
La saison a été très difficile pour Noé, marquée par le gel de fin de printemps qui a détruit la quasi-totalité de la production d'été. Il y a donc eu essentiellement des pommes dans les paniers, diversifiés avec quelques poires en début de saison puis des jus ou confitures en hiver. Cette formule a été satisfaisante pour les adhérents, qui ne se sont pas lassés des pommes (variées). La dernière distribution de la saison aura lieu le 27 mars 2018.
La saison 2018 sera beaucoup plus diversifiée : cerises, petits fruits, abricots, pêches, prunes, poires, kakis, raisins, kiwis, pommes,...
Noé s'interroge sur le montant moyen du panier à proposer : 15 ou 20 €. Un panier à 20€ permettrait d'avoir un panier mieux garni notamment en été. Il essaiera de faire varier un peu les montants des paniers selon la saison (un peu plus élevé avec les fruits d'été, un peu plus faible avec les pommes l'hiver), en conservant un prix moyen sur l'année. Les adhérents à l'AMAP Fruits présents ont une préférence pour un panier à 20€. Ce sera à faire confirmer par un sondage mails aux adhérents.
La nouvelle saison devrait débuter le 29 mai 2018. La distribution se fera une semaine sur deux, comme cette saison, avec au total 22 distributions (environ fin mai à fin mars). Le contrat sera envoyé aux adhérents début mai.
Certains adhérents seraient intéressés par un panier chaque semaine l'été. Pour l'instant Noé est seul sur l'exploitation et la charge de travail l'été ne lui permet pas de passer plus de temps à la commercialisation. A rediscuter l'an prochain !
Rappel des bonnes pratiques
• Les premiers paniers ne seront distribués qu'une fois le contrat et le chèque remis au trésorier
• Chaque adhérent s'engage à tenir au moins une fois dans la saison la permanence du mardi soir. C'est une aide nécessaire pour la logistique (décharger les paniers, veiller au remplissage du tableau de présence, information des nouveaux adhérents, rangement et nettoyage de la salle à la fin) et une excellente occasion de discuter avec les producteurs et les adhérents.
• Les contenants doivent être restitués : les sacs de légumes doivent être vidés et remis dans le camion d'Elian, les caisses de fruits doivent être préférentiellement vidés sur place sinon restitués la semaine suivante. Pour cette nouvelle saison, les caisses vont être marquées au nom de l'AMAP et numérotées pour les identifier.
• Elian sollicite très occasionnellement l'aide des adhérents pour des tâches qui nécessitent de la main d’œuvre (bâcher les serres par ex). Si certains souhaitent donner un coup de main au jardin d'Elian ou au verger de Noé, ils peuvent envoyer un message sur la boîte mail de l'AMAP avec leurs disponibilités, le producteur les contactera directement ensuite.
Bilan financier:
L'AMAP finit l'année avec un solde positif de 800€. Cette cagnotte permet de financer une part des piques-niques organisés (sucré ou salé, l'autre partie étant apportée par les adhérents), et constitue un filet de sécurité financier.
Pique-nique:
Cette année, deux pique-niques sont prévus :
– au jardin d'Elian le 26 mai ;
– au verger de Noé le 23 juin.
Des petits travaux seront proposés aux adhérents le matin pour donner un coup de main aux producteurs.
Perspective AMAP Œufs:
Carc'AMAP a été contacté en novembre par Elodie MOUSSA, qui s'installe en élevage de poules pondeuses bio à Villardonnel. Un sondage réalisé auprès des membres de l'AMAP fait ressortir une quinzaine d'adhérents intéressés, pour 6 ou 12 œufs par semaine. La productrice est en train de finaliser les hangars, pour accueillir un premier lot de poules le 15 avril puis le second le 1 er mai. Les livraisons pourraient commencer début mai. Les adhérents présents sont toujours intéressés pour démarrer une AMAP d’œufs. Un projet de contrat sera préparé avec la productrice et proposé aux adhérents début avril. Les tarifs sont de 2,40€ les 6 et 4,50€ la douzaine.
Merci à nos producteurs pour leur travail, qui nous permet de profiter de produits variés et de qualité !
Ça y est, la plantation des salades est terminée. Montage de la mini-serre, encastrement des tuyaux fichés en terre et pose du voile protecteur. le soleil pourra pénétrer mais la protection des gelées encore possibles en cette saison est assurée.
