LA NOUVELLE SAISON 2022-2023 démarre le Mardi 3 Mai 2022.
L'AMAP c'est la garantie pour un agriculteur de vendre sa récolte sur l'année et de se projeter sur cette période. C'est aussi pour nous la sécurité d'avoir pendant un an des légumes BIO, cultivés près de chez nous.
Toute personne désireuse de connaître notre AMAP peut nous questionner, on vous répondra le plus rapidement possible. Si vous souhaitez adhérer n'hésitez pas c'est le moment.: amapcarcassonne@gmail.com 
Présentation du groupe AMAP Carcassonne
L'Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne AMAP permet à un maraîcher de prévoir sa récolte sur un an et de vivre de la production de ses légumes pendant cette période. C'est pour cela que nous pré-payons les paniers sur une année (plusieurs chèques prélevés tous les mois par le maraîcher). Un panier (pour 4 personnes environ) coûte 22€.
Ci-joint le contrat.Contrat_Amap_saison_2021_2022
Si vous adhérez en cours de saison (la saison va de avril à avril), vous réglerez au pro-rata des semaines qui restent jusqu'à la fin du contrat c'est à dire entre mars avril .2022 ( il existe un tableau avec les calculs sur le lieu de distribution.)
1) Le panier contient entre 4kg et 6kg de légumes de saison. Notre maraîcher cultive aussi quelques fruits en fonction des saisons: fraises, melons et pastèques.
2) Les livraisons ont lieu tous les mardi de 18h30 à 19h30 à Carcassonne rue André Le Nôtre quartier ST Jacques salle du club pétanque
3) Il est possible de partager le panier avec un autre adhérent et de régler:11€ par panier.
Vous pouvez aussi venir sur le lieu de distribution un mardi et venir voir le contenu d'un panier.
Notre maraîcher est en BIO et notre partenariat en AMAP avec lui existe depuis 2006.
Participation à la récolte des pommes de terre de l'AMAP
La nouvelle saison des bons légumes bio d'Elian reprend bientôt !
Carc'Amap, c'est l'Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne à Carcassonne
Les AMAP reposent sur le pré-paiement de la saison à venir : adhérer à une AMAP c'est donc soutenir un maraîcher qui produit localement, dans le respect de sa terre et des consommateurs. C'est manger une nourriture goûteuse et de qualité. C'est également favoriser le commerce de proximité et réduire ainsi les transports et les effets néfastes qui vont avec.
Notre producteur Elian Faussié cultive ses légumes au domaine de Festes à Moussoulens en agriculture biologique (certifié AB par ecocert).
La distribution des paniers se fait au club de pétanque, rue André Le Nôtre à Carcassonne tous les mardis de 18h15 à 19h30.
La nouvelle saison démarrera à compter du 4 mai 2021 jusqu’au 26 avril 2022.
Le montant total de la saison est de 1012€ pour un panier entier et de 506€ pour les demi-paniers.
Pour toute question ou adhésion, n'hésitez pas à nous contacter.
On vous répondra avec plaisir !
Nouvelle saison 2020-21
Contrat pour la nouvelle saison: Contrat_Amap_saison_2021_2022
Changement des horaires: Panier AMAP
Le couvre feu est retardé à 19h.
Elian est favorable au changement d'horaire pour la distribution des légumes.
La distribution se fera donc de 17h30 à 18h45
Changement horaires AMAP suite couvre-feu
Saison 2020-2021
La saison 2020-2021 débute le mardi 5 mai 2020.
La 1ère distribution de cette saison aura lieu comme d’habitude à partir de 18h15 jusqu’à 19h30 Salle du club pétanque quartier ST Jacques, rue André Le Nôtre à Carcassonne.
Confinement oblige pas de réunion cette année pour préparer la nouvelle saison, mais Élian nous a écrit une belle lettre .
Lettre_Amap_bilan_2019_2020
La liste des nouveaux semis est une savoureuse promesse de découvertes .
Mais aussi la solution trouvée par notre jardinier pour résoudre le manque d’eau est accueillie par un OUF ! De soulagement .
Toutes ces années Élian nous a fait partager ses bons légumes et son amour du métier bien fait.
Nous pourrons fêter cette année nos 15 ans d’existence !
Alors bienvenue à tous ceux qui viendront nous rejoindre .
Nous souhaitons une bonne nouvelle saison 2020-2021 avec beaucoup de belles choses à partager ensemble.
Si vous voulez nous rencontrer n'hésitez pas à venir à nos distributions le Mardi de 18h15 à 19h30; Vous pouvez adhérer en cours de saison.
Important: Si vous souhaitez adhérer dès le début de la saison: le 5 Mai 2020 allez en bas de cette page pour contacter l'auteur. Nous pourrons convenir des modalités pour votre adhésion. En effet le maraîcher ne pourra prévoir votre 1er panier que si votre adhésion est effectuée avant cette date.
Contrat_Amap_saison_2020_2021
Re_cap_Amap_saison_2019_2020
https://www.facebook.com/amapcarcassonne
Aide au verger de Noé. vendredi 1 juin
CarcAMAP c'est l'AMAP légume avec Elian, mais aussi l'AMAP fruit avec Noé.
Le verger se situe au lieu dit le Chalet, route de Chalabre près de Limoux.
Préparation à la cueillette des cerises: fixation des paniers.
La cueillette.
Éclaircissement des pommiers:
Ce disque permet de décider du nombre de pommes à conserver en fonction du diamètre de la branche! Ouh! là! que de calculs pour ceux qui n'ont pas l'expérience! Noé n'a plus besoin du disque...
Pour ne pas épuiser l'arbre il faut éliminer beaucoup de fruits: que de remords!
La chambre froide, pour conserver les fruits avant livraison...
Mercredi 25 Avril, 7h30.
Nous avons RV au jardin d'Élian. Il fait un peu frais et humide;"le temps idéal pour la plantation des salades", dit Élian. Les plants nous attendent dans des cagettes vert clair : sucrine, batavia, feuille de chêne... Élian a arrosé la veille pour que la plantation soit plus facile. Un cordeau est tiré. À deux ça devrait aller vite: l'un dépose les plants avec leur motte de terre sur la rangée avec l'écartement suffisant, l'autre creuse avec la main et enfouit légèrement la petite motte.
Pendant ce temps Élian est allé dans une autre serre mettre en place les plants d'aubergine. Dans le jardin biologique où les désherbants sont interdits il faut "jongler" avec la pousse d'herbe qui menace toujours d'envahir les légumes. la bâche de protection posée au sol trouée juste à l'emplacement du plant permet de limiter l'envahissement . Par contre sur les côtés de la serre,l'herbe pousse,les fleurs marguerites des champs, iris, pissenlits y trouvent leur place et servent de réserve à insectes.
Ça y est, la plantation des salades est terminée. Montage de la mini-serre, encastrement des tuyaux fichés en terre et pose du voile protecteur. le soleil pourra pénétrer mais la protection des gelées encore possibles en cette saison est assurée.
Pour finir, un petit tour à la serre des courgettes. Les fleurs sont magnifiques et on aperçoit le renflement du légume à la base de la fleur. En ce début de printemps les abeilles ne rentrent pas dans la serre et il faut aider la nature: un pinceau sert à récolter dans les fleurs mâles le pollen qui est déposé aussitôt dans la fleur femelle. Nous reviendrons dans quelques jours vous montrer fleurs mâles et fleurs femelles ainsi que "le geste du pollinisateur".
Un aperçu de la serre des tomates : beau début de floraison.
À bientôt.
Lucie et André au jardin d'Élian.
NOUVELLE SAISON 2018-2019.
Réunion annuelle de l'AMAP Carcassonne.
Les adhérents se sont réunis le 13/03/2018 pour faire un bilan de la saison 2017-2018 et préparer la saison à venir, pour les légumes et les fruits.
IMPORTANT :
Les contrats 2018-2019 ont été envoyés par mail. Il faut également penser à l'adhésion de 10€ en liquide (une seule cotisation pour les contrats légumes, fruits, ...).
Ceux qui n'ont pas remis au trésorier contrat, chèques et cotisation en main propre ne pourront pas bénéficier de la 1ère distribution.
Ils pourront toujours adhérer en cours de saison
Point sur les légumes:
L'AMAP a fini la saison avec 32 paniers de légumes et 55 adhérents.
Le début de saison a été compliqué par le coup de gel de juin qui a provoqué un retard dans le démarrage de production des tomates, aubergines, poivrons. La période estivale a été fortement marquée par la sécheresse, avec des pénuries d'eau de mi-août jusque fin septembre. Les pommes de terre ont une nouvelle fois peu donné, avec pas mal d'abîmées par le taupin. Elian a à peu près tout essayé, notamment les rotations, sans succès.
Concernant la production à venir, Elian prévoit à peu près les mêmes légumes. Il a déjà planté les courgettes, plante les tomates la semaine prochaine, avec qq nouvelles variétés en espérant qu'elles résisteront mieux à la chenille (Tuta absoluta) qui a commencé à sévir l'an dernier.
La nouvelle saison commencera le mardi 27 mars.
Point sur les paniers de fruits
La saison a été très difficile pour Noé, marquée par le gel de fin de printemps qui a détruit la quasi-totalité de la production d'été. Il y a donc eu essentiellement des pommes dans les paniers, diversifiés avec quelques poires en début de saison puis des jus ou confitures en hiver. Cette formule a été satisfaisante pour les adhérents, qui ne se sont pas lassés des pommes (variées). La dernière distribution de la saison aura lieu le 27 mars 2018.
La saison 2018 sera beaucoup plus diversifiée : cerises, petits fruits, abricots, pêches, prunes, poires, kakis, raisins, kiwis, pommes,...
Noé s'interroge sur le montant moyen du panier à proposer : 15 ou 20 €. Un panier à 20€ permettrait d'avoir un panier mieux garni notamment en été. Il essaiera de faire varier un peu les montants des paniers selon la saison (un peu plus élevé avec les fruits d'été, un peu plus faible avec les pommes l'hiver), en conservant un prix moyen sur l'année. Les adhérents à l'AMAP Fruits présents ont une préférence pour un panier à 20€. Ce sera à faire confirmer par un sondage mails aux adhérents.
La nouvelle saison devrait débuter le 29 mai 2018. La distribution se fera une semaine sur deux, comme cette saison, avec au total 22 distributions (environ fin mai à fin mars). Le contrat sera envoyé aux adhérents début mai.
Certains adhérents seraient intéressés par un panier chaque semaine l'été. Pour l'instant Noé est seul sur l'exploitation et la charge de travail l'été ne lui permet pas de passer plus de temps à la commercialisation. A rediscuter l'an prochain !
Rappel des bonnes pratiques
• Les premiers paniers ne seront distribués qu'une fois le contrat et le chèque remis au trésorier
• Chaque adhérent s'engage à tenir au moins une fois dans la saison la permanence du mardi soir. C'est une aide nécessaire pour la logistique (décharger les paniers, veiller au remplissage du tableau de présence, information des nouveaux adhérents, rangement et nettoyage de la salle à la fin) et une excellente occasion de discuter avec les producteurs et les adhérents.
• Les contenants doivent être restitués : les sacs de légumes doivent être vidés et remis dans le camion d'Elian, les caisses de fruits doivent être préférentiellement vidés sur place sinon restitués la semaine suivante. Pour cette nouvelle saison, les caisses vont être marquées au nom de l'AMAP et numérotées pour les identifier.
• Elian sollicite très occasionnellement l'aide des adhérents pour des tâches qui nécessitent de la main d’œuvre (bâcher les serres par ex). Si certains souhaitent donner un coup de main au jardin d'Elian ou au verger de Noé, ils peuvent envoyer un message sur la boîte mail de l'AMAP avec leurs disponibilités, le producteur les contactera directement ensuite.
Bilan financier:
L'AMAP finit l'année avec un solde positif de 800€. Cette cagnotte permet de financer une part des piques-niques organisés (sucré ou salé, l'autre partie étant apportée par les adhérents), et constitue un filet de sécurité financier.
Pique-nique:
Cette année, deux pique-niques sont prévus :
– au jardin d'Elian le 26 mai ;
– au verger de Noé le 23 juin.
Des petits travaux seront proposés aux adhérents le matin pour donner un coup de main aux producteurs.
Perspective AMAP Œufs:
Carc'AMAP a été contacté en novembre par Elodie MOUSSA, qui s'installe en élevage de poules pondeuses bio à Villardonnel. Un sondage réalisé auprès des membres de l'AMAP fait ressortir une quinzaine d'adhérents intéressés, pour 6 ou 12 œufs par semaine. La productrice est en train de finaliser les hangars, pour accueillir un premier lot de poules le 15 avril puis le second le 1 er mai. Les livraisons pourraient commencer début mai. Les adhérents présents sont toujours intéressés pour démarrer une AMAP d’œufs. Un projet de contrat sera préparé avec la productrice et proposé aux adhérents début avril. Les tarifs sont de 2,40€ les 6 et 4,50€ la douzaine.
Merci à nos producteurs pour leur travail, qui nous permet de profiter de produits variés et de qualité !
Nouvelles du jardin de Carc'amap
Bonjours,
Voici quelques nouvelles du jardin : les carottes ont bien profité de la pluie, il est temps de les ramasser.
Les fèves en fleur, et bientôt dans vos paniers, sont pollinisées par des papillons, des bourdons, et les abeilles de Cyril biens sûr !
Les plants de courgette sont en terre, ils sont arrosés régulièrement, au sol, sans excès.
L'engrais bio, uniquement du compost, apporte l'humus nécessaire à la terre.
Enfin, la coccinelle, un auxiliaire du jardinier, dévoreuse de pucerons, sauvegardée par un maraichage sans pesticides.
Hervé pour Carc'AMAP
http://amapcarca.canalblog.com/
https://www.facebook.com/amapcarcassonne
SAISON 2017 - 2018
Mardi 14 mars de 18h15 à 19h15 aura lieu la réunion de préparation de la saison 2017-2018 .
- Bilan financier de l’année 2016-2017 .
- Échanges sur la vie de l’AMAP, : fonctionnement, problèmes, satisfactions, suggestions, perspectives...
- Élian Faussié notre maraîcher et le producteur de fruits seront présents pour échanger avec vous.
→ Pour soutenir l’AMAP, venez nombreux les rencontrer, discuter et adhérer si vous le souhaitez pour l’année qui vient.
→ Pour l’ambiance, il y aura à grignoter et à boire !
→ Pour l’efficacité n’hésitez pas à faire connaître l’AMAP de Carcassonne autour de vous . Il reste des places pour de nouveaux adhérents…
→ Et pour qu’Élian puisse assister pleinement à la réunion, les adhérents devront attendre la fin pour récupérer leurs paniers.
LE MARDI 28 MARS,
LA SAISON 2017-2018 DE CARC’AMAP DÉBUTERA AUX LIEUX ET HEURES HABITUELS DE DISTRIBUTION.
SAISON 2016-2017 .
RÉUNION PRÉPARATOIRE DU MARDI 15 MARS 2016 POUR LES ANCIENS ET NOUVEAUX ADHÉRENTS :
Si vous êtes déjà adhérents ne manquez pas ce rendez-vous.
Si vous souhaitez adhérer ou simplement vous informer n'hésitez pas à venir rencontrer les amapéens et le jardinier Élian qui se feront un plaisir de vous expliquer leur AMAP au cours de cette réunion!
Contrat pour l'année 2016-2017 : cliquez ce lien => contrat_Elian_2016_2017
Bonjour à tous,
La fin de la saison des légumes arrive à grand pas. Et il est déjà temps de préparer la suivante !
Pour cela, vous trouverez joint à ce mail le nouveau contrat, à remplir et à ramener accompagné du règlement à Cyril Deloche (nouveau trésorier de l'AMAP). N'oubliez pas non plus les 10€ de cotisation en espèces. Et gardez un double du contrat pour vous.
Par ailleurs, la réunion annuelle de l'AMAP se tiendra le mardi 15 mars à 18h15 (sur le lieu habituel de la distribution : salle du club de pétanque rue André Le Nôtre quartier Saint Jacques ).
Comme chaque année, les paniers ne seront distribués qu'après la réunion, donc pas avant 19h30. On clôturera cette saison autour d'un petit apéro.
Il reste encore 3 semaines de congés à Elian, ainsi il n'y aura pas de distribution le mardi 23 février. Et probablement pas non plus les 8 mars et 22 mars. Ainsi, vous pouvez dès cette semaine, renouveler votre engagement dans l'AMAP, auprès de Cyril.
Si jamais, vous ne souhaitiez pas renouveler, merci de nous en informer par retour de mail.
Le producteur de fruits sera présent à la réunion.Nous pourrons faire le point sur la nouvelle saison fruits.
Bonne semaine à tous,
AMAP Fruits : pommes, poires, raisins, ...
Notre AMAP de légumes vient de s'enrichir depuis le 15 septembre 2015 d'une AMAP fruits.
22 adhérents se sont déjà manifestés pour déguster les fruits Bio proposés par Gaétan Du Bus soit : pommes, raisins et poires, pour le moment.
Il y aura aussi la possibilité d'avoir des kiwis, et fruits d'Été quand les arbres seront assez grands et vigoureux pour produire suffisamment.
Bienvenue donc à ce producteur avec lequel nous venons de créer un partenariat que nous espérons long et fructueux.
Merci à Ghislaine et Noémie (et les conseils éclairés de Christelle) qui se sont proposées pour cette nouvelle tâche!
En pratique pour cette fin d'année 2015:
-
livraison une fois par mois, sur le créneau horaire et lieu habituels de l'AMAP (par ex le 1er mardi du mois)
-
pommes de fin août à fin décembre (voire janvier) et raisin en septembre et octobre + potentiellement des kiwis et des poires
-
conditionnement en caisses consignées de 12 kg pour les pommes et 3 kg pour le raisin.
Les prix proposés sont :
-
pommes variées = 2,60/kg
-
raisins Muscat et autres variétés = 3,80/kg
-
kiwi (à confirmer) = 3,00/kg.
Il est possible de dissocier pommes et raisin.
Ce qui donne pour les tarifs :
Panier Sept/Oct : 42,60 €/mois (½ panier à 21,30 €)
Panier nov/Déc/Jan : 31,20 €/mois ou un peu plus s'il y a des kiwis (½ panier à 15,60 €).
Les paiements se feraient par 2 chèques pour la période, à donner au producteur à la signature du contrat.
Les variétés de pommes changent au fil des mois, et les paniers sont chaque fois composés de 2 ou 3 variétés différentes.
Le producteur possède également des vergers de poires, pêches, cerises, abricots et prunes. Ses vergers sont récents et il n'a pas de visibilité sur la production mais l'AMAP pourrait par la suite s'étendre aux fruits d'été. Il fournit pour l'instant les Biocoop de Limoux et Carcassonne et vend à des groupements d'achat.
L'AMAP a fêté ses 10 ans au jardin d'Elian
Après une matinée passée aux champs à ramasser des patates, les Amapiens se sont retrouvés pour partager un pique-nique convivial. Les nombreux enfants ont pu jouer, et les adultes échanger autour d'un verre et de gateaux apportés spécialement par Florence pour fêter l'anniversaire de l'Amap née en 2005. Cornellia nous a fait découvrir le son magnifique de son accordéon, une production locale - comme les légumes de l'AMAP - du facteur d'accordéons Yves Gaubert. La pluie s'est bien invitée par moment, mais elle n'a pas découragé les participants. La rencontre s'est terminée après une visite des jardins guidée par Elian.
Saison 2015-2016
La saison 2015-2016 de Carc'AMAP a repris le 31 mars dernier. Les distributions ont lieu au club de pétanque, situé rue Lenôtre, quartier Saint-Jacques, derrière le conservatoire. Tous les mardis soirs de 18h15 à 19h30.
Les paniers sont à 22€ (possibilité de partager un demi-panier).
Il reste de la place ! N'hésitez à venir nous voir lors d'une distribution ! Vous pourrez ainsi voir les paniers, discuter avec notre maraîcher, échanger avec les autres adhérents...