Recette de la tarte à la Courge (Salée)

 

Ingrédients :

• 1 beau morceau de courge
• 75g de lardons fumés
• Une pâte brisée
• 2 Oeufs
• 10Cl de crême fraîche semi épaisse
• Sel / Poivre

Préparation :

Découper la courge en petits morceaux et faites-la cuire dans une casserole avec un peu d'huile d'olive + sel/Poivre.

Faites revenir les lardons puis les ajouter à la courge.

Etaler la pâte dans un plat à tarte, y verser la préparation à la courge + lardons et couvrir du mélange oeufs battus et crème fraîche.

Faire cuire 20 minutes (thermostat 5)